Quando alguém quer emagrecer, é importante adotar diversas estratégias para adaptar sua rotina e assim incluir atividades físicas e receitas saudáveis em seu dia a dia. A alimentação é um fator muito importante para o emagrecimento, e muitas pessoas vão ter dificuldade justamente nessa demanda, seja necessitando de uma reeducação alimentar ou conhecendo novos ingredientes e receitas para incluir no cardápio.
Para ajudar neste objetivo, hoje trouxemos aqui algumas opções de receitas rápidas e fáceis para quem deseja emagrecer. Confira e anote essas dicas para incluir na sua rotina!
Panqueca de Espinafre
Opção bem-vinda para lanches e refeições, com o benefício de não utilizar farinha! Você vai precisar de:
- 1 ovo e 1 clara;
- 1 xícara de chá de folhas de espinafre;
- Sal, salsinha e pimenta a gosto.
Além do recheio ou complemento que desejar (queijo branco, peito de peru, cream cheese, alface, tomate, frango desfiado).
Comece batendo os ovos, o espinafre e o tempero no liquidificador. Então, leve essa massa para fritar em uma frigideira antiaderente, cuidando para não deixar sua panqueca muito grossa. Cozinhe dos dois lados, recheie e sirva, podendo acompanhar ainda uma deliciosa salada!
Espaguete de Pupunha
Para substituir a massa tradicional, o espaguete de pupunha é uma opção saborosa, podendo ser servido com pesto de manjericão ou molho de tomate rústico. Pode também complementar saladas e outros pratos, pois basta cortar o palmito pupunha em um ralador adequado.
Outras opções são o espaguete de abobrinha, que deve ser levemente cozido, e outras preparações como lasanha de pupunha, lasanha de beringela, etc.
Burrito Bowl
O burrito é uma preparação tradicional da culinária mexicana. A versão bowl é um burrito na tigela! Dispensando a massa da tortilla, você pode preparar um prato com feijões, milho, pico de gallo (vinagrete), guacamole, alface e carne desfiada, ou frango, para uma refeição completa e que mata a fome! Se desejar, inclua quinoa ou cuscuz para complementar, e tempere com limão e pimenta a gosto!
Ratatouille
Popularizado naquele filme da Disney, o ratatouille é um prato de legumes assados ou grelhados, que pode ser servido quente ou frio. Diferentemente da receita tradicional, vamos dispensar o uso de óleo e azeite, ok?
Pique como preferir:
- 1 tomate;
- 1 pimentão vermelho ou amarelo;
- 1 cebola;
- 1/2 xícara de uva passa;
- 1 berinjela;
- 1 abobrinha;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Comece refogando cebola e pimentão, acrescente os demais ingredientes deixando o tomate e as uvas passas, se desejar, para o final. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento!
Gelatina de chia
Ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde, essa receita não é tão rápida pois precisa de algumas horas na geladeira. Ainda assim, é saudável e muito fácil. Você vai precisar de:
- 2 colheres de semente de chia;
- 300 ml de leite de coco (bebida vegetal);
- Manga picada;
- Amoras, mirtilo ou morango (opcional);
- Mel para adoçar (opcional);
- Canela em pó a gosto.
Misture a semente de chia com o leite de coco e coloque potinhos individuais, preferencialmente de vidro. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que atinja consistência de gelatina. Para servir, coloque as frutas picadas e uma pitada de canela para realçar o sabor e ainda ativar o metabolismo!
Enfim, vale ressaltar que o apoio de Nutricionistas e mesmo de Médicos especialistas é sempre interessante para quem busca o emagrecimento. Apresentamos aqui opções de receitas rápidas e fáceis, aproveite e confira também como utilizar os suplementos para emagrecer.
